Apró nasik, finomságok
Hűsítők a kutyameleg napokra
Jeles alkalmakra
Mentális fárasztók
Őszi vitaminbombák
Sütést igénylő falatok
Tavaszi színkavalkád
Téli kuckózós napokra
45 perc
Nagyon könnyű
2
Ha teheted készítsd hokkaido tökből. Hogy miért? Az egyik legédesebb sütőtök fajta és a megsütött tök héja is elfogyasztható. Magas karotin- és vitamintartalma miatt kedvező az antioxidációs hatása, ezáltal fogyasztása csökkentheti a rák bizonyos fajtáinak kockázatát.
A bors és a kurkuma együttesen segít megduplázni az antioxidáns hatást. A májban a kurkuma elősegíti a koleszterin eliminációját az epetermelés növelésével. A kurkumin a májsejteket védi meg a méreganyagoktól. A fekete bors elősegíti a glutation biológiai hozzáférhetőségét, amely a májat sejtszinten védi.
Ajánlott mennyiség: 200 ml/ 10 ttkg naponta.
Hozzávalók:
|
500
gramm hokkaido tök |
|
|
1
teáskanál kurkuma |
|
|
1
mokkáskanál őrölt bors |
Igény szerint
|
1
mokkáskanál himalájai só |
|
|
3
dl csontleves |
|
|
1
mokkáskanál antarktiszi krill olaj |
|
|
3-4
darab szárított báránytüdő darabka |
| Tápanyag-információk | 185 ENERGIA (kcal) |
21 FEHÉRJE (g) |
5.2 ZSÍR (g) |
34.6 SZÉNHIDRÁT (g) |
|---|
Elkészítés:
Mosd meg alaposan a sütőtököt. Ha sikerült hokkaido típusút venned, akkor annak a héja is fogyasztható, így különösen fontos, hogy jól megtisztítsd.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A sütőtököt szeleted fel kisebb darabokra és helyezd sütőpapírral kibélelt tepsibe. A sütőtök-szeletek méretétől függően 20-30 perc alatt megpuhul.
Amint megpuhult a sütőtök tedd egy magasabb edénybe (ez azért fontos, hogy botmixerezés közben ne fröcsköljön annyira) és öntsd fel a csontleves levével (annak hiányában vízzel).
Add hozzá a fűszereket: kurkuma, bors és opcionálisan só.
Hagyd főni a levest további 10 percig.
10 perc eltelte után botmixerrel készíts belőle homogén állagot. Ha van turmixod, akkor csak öntsd bele és krémesítsd.
Hagyd legalább langyosra hűlni a levest, semmiképp se add forrón a kutyusodnak. Igény szerint tálald krill olajjal és pár darab szárított jutifalattal.
Bon appetit!
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!