A céklát, az édesburgonyát és a sárgarépát tisztítsd meg, öblítsd át és vágd közepes méretű darabokra.

Egy mélyes serpenyőben (akár wok) az olajat hevítsd fel, majd tedd bele a felaprított céklát.

Forgasd át, majd öntsd fel kevés vízzel. Annyi épp elég, hogy ellepje.

Amikor a cékla nagyjából félig megpuhult, add hozzá az édesburgonyát, a sárgarépát és a darált húst.

Ízlés szerint fűszerezd kevés sóval és rozmaringgal.

Párold addig, ameddig minden alkotóelem megpuhul.

Kihűtve vagy langyosan tálald kispajtásnak.