Apró nasik, finomságok
Hűsítők a kutyameleg napokra
Jeles alkalmakra
Mentális fárasztók
Őszi vitaminbombák
Sütést igénylő falatok
Tavaszi színkavalkád
Téli kuckózós napokra
Jeles alkalmakra, Téli kuckózós napokra
- Megosztás:
-
-
-
Pulykahúsos egytálétel – avagy a kutyabarát ünnepi menüsor főétele
30 perc
Könnyű
1
Sike Bogi kutyadietetikussal, a Rawsome Roxy megálmodójával készültünk egy kutyabarát ünnepi menüsorral, aminek a második fogása a PULYKÁS-QUINOÁS EGYTÁLÉTEL.
Az elkészült étel kb. 330 gramm lesz végeredményben, ami egy közepes aktivitású 10 kg testsúlyú ivartalanított kutya MER alapján számolt energiaszükségletének megfelelő adag.
A recept és a leírás is Bogi érdeme – épp ezért – ha nem vagy biztos benne, hogy milyen mennyiségeket használj – pl. eltérő súlyú a kutya, vemhes, kölyök vagy épp munkakutya, esetleg más alapanyagot használnál, keresd bátran Bogit!
A fenti menü nem minősül teljes értékűnek, nem alkalmas hosszútávú etetésre!
Hozzávalók:
|
210
gramm pulykahús - 240 gramm kacsacombból készítettem |
|
|
25
gramm quinoa |
|
|
40
gramm sárgarépa |
|
|
40
gramm cukkini |
|
|
40
gramm spenót |
Elkészítés:
A húst vágd apróra vagy daráld le, majd 75-80 fokon kíméletesen párold meg.Ez az eljárás segít abban, hogy a húsban lévő lehető legtöbb tápanyagot megőrizzük. A léből, amiben a hús párolódott, tegyél félre egy keveset.
A zöldségeket alaposan mosd meg és vágd fel kisebb darabokra. Fedő alatt párold készre.
A quinoát főzd meg.Érdemes előtte legalább egy éjszakán át beáztatni vízbe egy csipetnél is kevesebb sóval, majd leszűrni és átmosni. Ez az előkészítés segít redukálni a gabonafélékben lévő fitinsavat (ami egyfajta antitápanyag).
Miután minden elkészült az összetevőket forgasd össze és keverd hozzá a hús levét.
Jó étvágyat minden kutyulinak!Hazudnánk, ha azt mondanánk, hogy mi, kétlábú szolgazdák nem kóstoltuk meg.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!