50
10
Könnyű
4
Hozzávalók:
|
95
gramm rizs (főtlen állapotában) |
|
|
12
darab fürjtojás vagy 3 nagy tyúktojás |
|
|
450
gramm csirkemell (falatnyi darabokra vágva) |
|
|
100
gramm csirkemáj (falatnyi darabokra vágva) |
|
|
30
gramm levegőn szárított zöldkagyló |
|
|
240
ml víz |
|
|
12
gramm karobpor |
|
|
10
gramm őrölt szarvascsont vagy tojáshéjpor |
|
|
15
gramm extra szűz olívaolaj |
|
|
15
gramm zúzott napraforgómag (natúr, sótlan) |
| Tápanyag-információk | 1723 ENERGIA (kcal) |
197 FEHÉRJE (g) |
59 ZSÍR (g) |
99 SZÉNHIDRÁT (g) |
|---|
Elkészítés:
Első lépésként főzd meg a rizst.
Egy kis méretű edénybe forralj fel vizet és főzd meg a tojásokat.
Fürjtojások esetén 4 perc szükséges, tyúktojások esetén 7 perc.
Az idő letelte után tedd a tojásokat jéghideg vízbe, majd pucold meg őket.
Tedd egy mélyebb edénybe a darabolt csirkehúst, a csirkemájat, a zöldkagylót, a napraforgómagot, a karobport, a tojáshéjat /őrölt csontot és öntsd fel a vízzel.
Közepes hőfokon főzd 10-15 percig, amíg a csirke megpuhul. Ha szükségesnek érzed önthetsz még kevés vizet, de a főzési folyamat végén pörkölt állagot kell kapnod.
Ha sötétebb színt szeretnél, akkor adj az egyveleghez még egy kis karobport.
Amint elkészült a pörkölt és elzártad a tűzhelyet, add hozzá a főtt, megpucolt tojásokat és az olívaolajat.
Tálalás előtt hagyd kihűlni, semmiképp se add oda kutyusodnak forrón!
A rizst vagy keverd a pörkölthöz vagy tálald külön, ahogy te preferálod. Húsimádó kutyáknak az egybekeverést javaslom, hogy mindenképp elfogyjon a rizs is.
Porciózd légmentesen záródó edényekbe a maradékot. Kb. 4 napig eláll a hűtőben.


Apró nasik, finomságok
Hűsítők a kutyameleg napokra
Jeles alkalmakra
Mentális fárasztók
Őszi vitaminbombák
Sütést igénylő falatok
Tavaszi színkavalkád
Téli kuckózós napokra
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!