30 perc
15 perc
Könnyű
4
Az érett paradicsom a háziállatok számára nem mérgező, csemegének és nasinak adható. Egy kertből frissen szedett paradicsomtól nincs is jobb – persze levél és szár nélkül. A szolanin és rokona tomatin olyan toxinok, amelyek leginkább a paradicsom növény zöld részeiben találhatók. Ez azt jelenti, hogy ügyelnünk kell arra, hogy soha ne tudják lenyelni a paradicsom növények leveleit és szárát, és kerülni kell a fiatal, zöld paradicsomot.
A spenót gazdag élelmi rostforrás, a friss spenótban található vitaminok és ásványi anyagok pedig segíthetnek az immunerősítésben. Itt is a mérték a lényeg, túl sok spenót fogyasztása vesekárosodást vagy emésztési problémákat okozhat.
Hozzávalók:
500
gramm őzhús |
|
30
gramm bio kókuszolaj (nem finomított, nem hidrogénezett!) |
|
250
gramm érett paradicsom |
|
50
gramm friss spenót |
|
1
közepes darab sárgarépa |
|
2
gerezd fokhagyma |
Elkészítés:
Az őzhúst kockázd fel közepes méretű darabokra.
A kókuszolajat tedd egy közepes méretű serpenyőbe, majd add hozzá az őzhús darabokat.
Amint kéreg keletkezett a húson, add hozzá a paradicsomot, a sárgarépát és a fokhagymát. Önts egy kevés vizet a serpenyőbe és párold puhulásig a húst.
Ha a hús már teljesen megpuhult add hozzá a spenótleveleket és hagyd, hogy megfonnyadjon. Amint összeesett a spenótlevél és ragus állagot kaptál, kész is a főétel.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!